出口中亚（欧亚联盟 EAEU）的纯果汁、浓缩汁，必须办理EAC 符合性声明（DoC）
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作者:上海经合
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发布时间 :2026-03-04
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出口中亚（欧亚联盟 EAEU）的纯果汁、浓缩汁，必须办理EAC 符合性声明（DoC），核心依据TR CU 023/2011《果蔬汁产品安全》，并配套TR CU 021/022/029通用食品法规，2026 年强制本土实验室实测 + FGIS 备案 + EAC + 加密 QR 码。以下为完整认证攻略。 一、核心法规与认证定位（2026） 1. 强制适用法规（全覆盖） TR CU 023/2011：果蔬汁专属法规（定义、分类、安全、标签、检测） TR CU 021/2011：食品安全通用要求（微生物、重金属、污染物） TR CU 022/2011：俄文标签强制标注（最小销售单元） TR CU 029/2012：食品添加剂（防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂）合规 2. 认证类型（唯一选择：DoC） EAC 符合性声明（DoC）：果汁 / 浓缩汁属中低风险加工食品，必须办 DoC，不可选 CoC 认证方案（按出口模式选）： 1D/3D 方案：批量长期出口，最长 5 年，需测试 + 生产控制 2D/4D 方案：单批次出口，仅限该批次有效，仅需测试 6D 方案：批量出口 +HACCP/ISO 22000，最长 5 年，审核更宽松
出口中亚（欧亚联盟 EAEU）的纯果汁、浓缩汁，必须办理EAC 符合性声明（DoC），核心依据TR CU 023/2011《果蔬汁产品安全》，并配套TR CU 021/022/029通用食品法规，2026 年强制本土实验室实测 + FGIS 备案 + EAC + 加密 QR 码。以下为完整认证攻略。
一、核心法规与认证定位（2026）
1. 强制适用法规（全覆盖）
TR CU 023/2011：果蔬汁专属法规（定义、分类、安全、标签、检测）
TR CU 021/2011：食品安全通用要求（微生物、重金属、污染物）
TR CU 022/2011：俄文标签强制标注（最小销售单元）
TR CU 029/2012：食品添加剂（防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂）合规
2. 认证类型（唯一选择：DoC）
3. 认证主体（境外厂不可直接申请）
二、纯果汁 vs 浓缩汁 专项要求（核心差异）
（一）纯果汁（100% 果蔬汁，无添加 / 仅复原）
1. 定义与分类（TR CU 023）
直接果汁：物理压榨 / 提取，无浓缩、无添加
复原果汁：浓缩汁 + 水复原，固形物与原果汁一致
含果肉果汁：果肉含量 **≥8%**（强制标注）
2. 核心测试（强制）
理化指标：可溶性固形物、酸度、pH、水分、灰分
微生物：沙门氏菌、大肠杆菌、霉菌、酵母菌（不得检出致病菌）
重金属：铅≤0.1mg/kg、镉≤0.03mg/kg、汞≤0.02mg/kg、砷≤0.05mg/kg
农残：符合 EAEU MRL 限量（200 + 项，重点：有机磷、拟除虫菊酯）
添加剂：仅允许天然抗氧化剂（如维生素 C），禁止人工色素 / 香精 / 防腐剂
工艺验证：杀菌参数（UHT / 巴氏杀菌）、保质期稳定性、包装密封性
3. 关键红线（2026）
（二）浓缩汁（果蔬汁浓缩，固形物≥65°Brix）
1. 定义与分类（TR CU 023）
2. 核心测试（强制）
理化指标：可溶性固形物（≥65°Brix）、酸度、pH、水分、灰分
微生物：同纯果汁（不得检出致病菌）
重金属：同纯果汁（限值更严，因浓缩富集）
农残：同纯果汁（200 + 项，浓缩后需折算）
添加剂：允许柠檬酸、维生素 C、山梨酸钾（≤0.1%），符合 TR CU 029
工艺验证：浓缩参数、杀菌参数、保质期稳定性、包装密封性
3. 关键红线（2026）
固形物不达标：整批不合格
山梨酸钾超量：直接销毁
无浓缩工艺记录：DoC 无效
三、认证全流程（2026 最新，可直接执行）
阶段 1：前期准备（1–2 周）
1. 确认方案与法规
2. 确定境内申请人
3. 准备基础材料（俄文 + 公证）
境外厂：营业执照、SC 食品生产许可证、HACCP/ISO 22000、自由销售证书、原料溯源文件
境内申请人：营业执照、INN、OGRN、法人身份证
产品文件：HS 编码、规格书、工艺参数、包装 / 标签样张、添加剂清单
阶段 2：样品送检（2–4 周，2026 强制本土实测）
1. 样品准备与进口
2. 实验室测试（EAEU 认可实验室）
阶段 3：DoC 申请与注册（1 周）
1. 提交全套材料
2. 审核与签发
机构审核材料，确认合规
境内申请人签署EAC 符合性声明（DoC）
3. FGIS 系统备案（2026 强制）
阶段 4：贴标与清关（1–3 天）
1. 贴标要求（2026 强制）
2. 清关必备文件
阶段 5：证书维护（长期）
四、必备材料清单（俄文 + 公证，缺一不可）
1. 资质文件（俄文公证）
2. 技术文件（俄文）
3. 检测报告（EAEU 认可，俄文）
五、2026 年关键风险与避坑要点
本土实测强制：无 EAEU 认可实验室报告，DoC 直接无效
GTD 报关单：样品必须正式报关，无 GTD 证书不被认可
EAC+QR 码：缺失将被海关扣留，视同未认证
标签合规：未标注果汁类型 / 固形物含量，清关失败
添加剂红线：纯果汁禁止人工添加剂，浓缩汁添加剂必须符合 TR CU 029
六、纯果汁 vs 浓缩汁 认证核心对比
项目
纯果汁
浓缩汁
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核心法规 | TR CU 023+021+022+029 | TR CU 023+021+022+029 |
固形物要求 | 按原果汁（无强制下限） | ≥65°Brix（强制） |
添加剂限制 | 仅允许天然抗氧化剂（如维 C） | 允许柠檬酸、维 C、山梨酸钾（≤0.1%） |
核心测试 | 固形物、微生物、农残、杀菌工艺 | 固形物（≥65°）、微生物、农残、浓缩工艺 |
标签强制项 | 果汁类型、固形物、无添加声明 | 果汁类型、 |
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