根据 TR CU 015/2011（《海关联盟粮食安全技术法规》），该法规是欧亚经济联盟（EAEU）针对粮食及其制品安全制定的强制性技术标准，旨在确保粮食产品的质量、卫生和标签合规性。以下是核心内容与要求的总结：
一、法规基本信息
生效时间：
2011年12月9日通过，2013年7月1日正式实施（过渡期至2015年）。
适用范围：
谷物（小麦、玉米、大米等）及其加工产品（面粉、麦片等）；
粮食储存、运输和销售环节的安全要求；
豁免：非商业用途的粮食（如家庭自产自用）。
二、核心安全要求
卫生与污染物限量
微生物指标：需符合沙门氏菌、霉菌毒素（如黄曲霉毒素B1≤5 μg/kg）等限值。
重金属：铅≤0.2 mg/kg，镉≤0.1 mg/kg（以小麦为例）。

农药残留：参照EAEU统一清单，如草甘膦残留限量为30 mg/kg。
标签与标识
必须包含俄语标签，注明：
产品名称、成分、净重；
生产日期、保质期；
原产国、制造商信息；
EAC标志（通过认证后加贴）。
检测与认证
EAC符合性声明（DoC）：适用于大部分粮食产品，由生产商或进口商自行声明，需提供实验室测试报告（如重金属检测）。
EAC合格证书（CoC）：高风险产品（如婴幼儿谷物食品）需第三方实验室测试+工厂审核，有效期1-5年。
标准引用
自愿采用 GOST标准（如GOST 9353-90对小麦质量的要求）以证明合规性。
三、认证流程
文件准备：
产品技术文件（成分表、工艺流程）；
实验室测试报告（由EAEU认可机构出具）；
营业执照、ISO 9001证书（如有）。
测试项目：
微生物、重金属、农药残留、感官指标（色泽、气味等）。
提交审核：
通过当地代理（非EAEU企业需授权代表）提交申请，文件需俄语翻译。
四、违规后果
未认证产品可能被扣押、罚款（最高100万卢布）或禁止销售；
标签缺失或错误罚款可达50万卢布。
五、企业建议
提前检测：重点关注霉菌毒素和重金属指标，避免出口受阻。
本地化支持：建议与EAEU境内认证机构（如 上海经合工业）合作，缩短认证周期。
如需具体操作指南，可参考欧亚经济联盟法律门户或联系专业检测机构（如 上海经合工业）